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Economia

Latte friulano a rischio di estinzione

A Udine manifestazione nazionale della Coldiretti. Troppo latte straniero e troppi soldi alla grande distribuzione

Sono migliaia gli allevatori che con trattori e mucche sono arrivati questa mattina a Udine, a un anno dalla fine delle quote latte, per la manifestazione nazionale della Coldiretti tesa a denunciare “una crisi senza precedenti che sta provocando la strage delle stalle italiane”. Molti gli striscioni e cartelloni esposti sui quali si leggono le richieste degli allevatori: “Chi acquista ha il diritto di sapere se quello che compra è veramente fatto in Italia”, “Più trasparenza con l’etichettatura di origine obbligatoria” e “Stop a speculazioni: giusto prezzo per produttori e consumatori”, “Avete preso i nostri marchi, non vi daremo le nostre mucche”. In piazza è stata montata una caldaia per la preparazione del formaggio, ma è esposta anche una selezione dei migliori formaggi della montagna italiana ritenuti “a rischio di  estinzione” a causa delle cagliate e delle polveri di latte straniere, come quelle che sono state scoperte recentemente alla frontiera del Tarvisio. Per la mobilitazione nazionale è stata scelta Udine, poiché il Friuli Venezia Giulia è considerato la porta di ingresso in Italia di centinaia di milioni di chili di latte stranieri, anche come trasformati e semilavorati industriali, che vengono spacciati con l’inganno come Made in Italy. Il risultato è che nella regione il prezzo per il latte pagato agli allevatori è il più basso d’Italia. Di fronte al Teatro Nuovo Giovanni da Udine, dove è stato fissato il cuore della manifestazione, è presente anche la pronipote della mucca ‘Onestina’, simbolo della battaglia per il Made in Italy degli allevatori che chiedono “di continuare a mungere con un prezzo giusto e onesto”.

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