Torna a Villa Manin di Passariano di Codroipo la 23ª edizione di Sapori Pro Loco, la grande festa delle tipicità enogastronomiche del Friuli-Venezia Giulia. L’evento si svolgerà in due weekend: il 16 e 17 maggio e dal 22 al 24 maggio. È confermata l’apertura degli stand già dall’ora di pranzo della prima giornata (alle 12) e il ritorno dell’area “Io sono Friuli Venezia Giulia”, spazio dedicato alla valorizzazione delle eccellenze regionali con incontri e degustazioni, realizzato con il supporto della Regione, attraverso l’assessorato alle Attività produttive e Turismo e PromoTurismoFvg.
Le Pro Loco aderenti alla manifestazione proporranno i piatti tipici del territorio di appartenenza, accompagnati dai migliori vini e dalle migliori birre artigianali regionali. In “campo” la Pro Loco Precenicco, quella di Valle di Soffumbergo, di Tolmezzo, Castelnovo del Friuli, Maniago, “Poç da l’Agnul” di Pozzo di Codroipo, Passariano-Codroipo, Manzano, Ragogna. E poi Flaibano, Morsano al Tagliamento, Gemona, Mereto di Tomba, San Daniele, Rivignao Teor, Villa Vicentina Fiumicello, la Pro Loco “Vileuàrbe” di Basiliano e quella di Bressa di Campoformido, oltre alla Pro Loco Rivolto (per la birroteca e caffè) e le Pro Loco Buri e quella di Bertiolo per la gestione dell’Enoteca regionale.
L’inaugurazione ufficiale è prevista alle 18 nello spazio incontri dell’area “Io sono Friuli Venezia Giulia”, con il taglio del nastro alla presenza delle autorità e l’esibizione della Banda musicale Angelo Cesaratto 1904 Aps di Vivaro.
«Sapori Pro Loco racconta il Fvg attraverso le sue comunità, le sue tradizioni e le sue eccellenze enogastronomiche. A Villa Manin, luogo simbolico della regione, le Pro Loco confermano il proprio ruolo nella promozione dei territori e dell’accoglienza», ha evidenziato l’assessore regionale alle Attività produttive e turismo, Sergio Emidio Bini, intervenuto martedì 12 maggio a Udine, nella sede della Regione, alla presentazione della kermesse. Secondo l’assessore, il valore della manifestazione risiede anche nella capacità di rendere protagoniste le comunità locali. «Le Pro Loco – sono parole di Bini – svolgono un ruolo essenziale nella promozione dei territori: custodiscono tradizioni, valorizzano prodotti e saperi locali, sostengono un modello di accoglienza fondato sulla partecipazione e sul volontariato».
Nei cinque giorni di festa saranno proposte 66 specialità tipiche, accompagnate da vini e birre artigianali del territorio e da un calendario di appuntamenti dedicati a musica, folclore, cultura, sport, visite guidate, natura, lavori tradizionali e letteratura.
La manifestazione è organizzata dal Comitato regionale Unpli del Friuli-Venezia Giulia, con il contributo della Regione e di Fondazione Friuli, il supporto di PromoTurismoFvg e il patrocinio del Consiglio regionale, della Città di Codroipo e della Camera di commercio Pordenone-Udine.
Monika Pascolo
