L’iniziativa attivata in 7 città italiane. Il ricavato supporterà il settore ristorazione.
Prende il via il progetto solidale a sostegno del comparto Horeca (hotel, ristoranti e catering) del Consorzio del Prosciutto di San Daniele. L’iniziativa, chiamata “Aria di San Daniele @Home”, è tesa a supportare il settore ristorazione danneggiato dall’emergenza Covid-19. L’attività prevede un servizio di food delivery che porterà a casa degli italiani un happy hour a base di San Daniele Dop grazie alla sinergia nata negli ultimi tre anni con i locali che hanno aderito alle passate edizioni del tour gastronomico Aria di San Daniele, tour che quest’anno sarebbe giunto alla sua quarta edizione. Il servizio raggiungerà al momento 7 città della penisola (Roma, Milano, Verona, Firenze, Bari, Lecce e Catania) ed è già disponibile su aperitivosandaniele.it.
I proventi derivanti dalla vendita delle box contenenti proposte gastronomiche saranno destinati ai locali che partecipano all’iniziativa. Nel sito web dedicato, aperitivosandaniele.it, l’utente potrà selezionare la città di residenza e visualizzare le box aperitivo proposte dai locali e ristoranti in zona. Sarà possibile scegliere le varie box e l’opzione di delivery a casa, selezionando data e ora di arrivo.
La food box include Prosciutto di San Daniele in vaschetta monouso, pane, grissini e vari finger food prodotti dal locale, birra o vino, e tutto l’occorrente per un aperitivo in stile “Aria di San Daniele” da gustare a casa. “Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele- dichiara Mario Cichetti, Direttore Generale del Consorzio- si fa promotore di un progetto dedicato al settore Horeca, purtroppo gravemente danneggiato dalla crisi sanitaria in atto. Il nostro obiettivo è quello di promuovere le realtà della ristorazione che da sempre valorizzano un prodotto di eccellenza come il San Daniele Dop”
